Semaine du Suquet Poisson Roses

Les amateurs de suquet de poisson ont rendez-vous à Roses du 21 au 30 juin

Du 21 au 30 juin, Roses célèbre la campagne gastronomique du Suquet de Poisson, le plat vedette de la cuisine locale. Douze restaurants proposeront des menus avec le suquet comme plat principal, accompagné d’entrées et de desserts, assortis de vins de la DO Empordà.

Avec des variétés de poissons telles que la lotte, le calmar, les crevettes, la rascasse, la daurade, le turbot et le bar, le suquet de poisson satisfait tous les palais. Cette campagne montre la polyvalence d’une recette traditionnelle avec des touches modernes.

Suquet de Poisson et vins de la DO Empordà

Les vins de la DO Empordà sont l’accord parfait pour accompagner le suquet de poisson, permettant de savourer l’essence de l’Empordà.

Final de la campagne avec les pêcheurs pour la Saint Pierre

Le 28 juin, la veille de la Saint Pierre sera célébrée avec un bal. Le lendemain, les pêcheurs offriront une dégustation populaire de suquet de poisson sur l’esplanade devant la place de Saint Pierre, avec des activités traditionnelles et des chants marins.

Attraction locale

La campagne s’adresse à un public intéressé par l’offre gastronomique et le patrimoine de Roses.