La Esencia de la Gastronomía Empordanesa: Un Viaje Culinario
La esencia de la gastronomía empordanesa radica en la excelente calidad y la fuerte personalidad de sus productos locales, en gran parte resultado de la combinación única e intrínseca de «mar y montaña» en el territorio.
Este enclave estratégico, junto con la proximidad a Francia y la revolución gastronómica de la nouvelle cuisine française, propició el surgimiento del movimiento culinario vanguardista en Cataluña, especialmente en la región del Empordà, con establecimientos como el Hotel Duran, El Motel Hotel Empordà, El Bulli o el restaurante Mas Pau.
Uno de los productos estrella de esta tierra es, sin duda, los vinos de la Denominación de Origen Empordà (DO Empordà), cuyo Consejo Regulador tiene su sede en Figueres, la capital del Empordà.
Descubre y saborea la herencia gastronómica de Figueres y el Empordà (junto con los nuevos talentos que la perpetúan) maridada con los vinos de nuestra tierra en estas tres rutas enogastronómicas.
Servicio de interpretación en lengua de signos disponible (con reserva con un mínimo de 3 días de antelación).
Visita accesible para personas con movilidad reducida.
Reserva y venta de entradas en la página web de Laura Masramon.
- Del 09-07-2024 al 27-08-2024
- 609 199 086
- sommelier@lauramasramon.com
- Rutas enogastronómicas de Figueres: De los Clásicos a la Vanguardia