Traditionnellement les pêcheurs de la ville cuisinaient le « Suquet de Peix ». Ce plat tout simple qui consistait à cuire du poisson fraîchement pêché avec des pommes de terre, s’est enrichi de produits typiquement méditerranéens.
Les restaurants qui sont entrés dans la campagne « Suquet de Peix de Roses » offrent divers modes de présenter ce plat de pêcheurs traditionnel.
Le caractère méditerranéen de Roses se trouve aussi dans les produits du terroir, comme le vin. À Roses commence la Route du Vin DO Empordà. Ce chemin constitue le premier nexe vivicole de l’Empordà. Une route de référence pour découvrir et connaître les caves, les paysages et les vins de la DO qui parcourt la région avec la plus grande densité de vignobles et caves visitables offrant des dégustations.
- Del 10-22-2021 al 11-01-2021
- +34 902 10 36 36
- turisme@roses.cat
- Suquet de Peix de Roses