Desayuno entre viñedos en Olivardots Vivid 2024

Descubre una experiencia única de desayuno entre viñedos en Vinyes d’Olivardots con el chef Toni Romero. En El Celler Vinyes d’Olivardots, el chef Toni Romero del colectivo Cuina del Vent te invita a disfrutar de un desayuno entre viñedos con este menú que combina los vinos y la cocina del Empordà.

APERITIVOS

• Anchoa artesanal de Roses, mantequilla de hierbas del Cap de Creus / Groc d’Àmfora 2023
• Tartar de ternera de Girona, cortado a cuchillo, oporto y foie, tostada de tomillo / Rosa d’Àmfora 2023
• Pie de cerdo, mariscos, salsa americana y langostino blanco / Blanc de Gresa 2022

PLATO PRINCIPAL

• Arroz con carrilleras de ternera de Girona y langostinos / Gresa 2017

POSTRES

• Baba a la Ratafia, crema diplomática / Pipeta dulce de las damajuanas