Descubre la Tradición del Celler Cooperatiu d’Espolla: Una Historia Vinícola Centenaria
El Celler Cooperatiu d’Espolla es una de las bodegas con más tradición en la comarca del Alt Empordà, fundada en 1931 por un grupo de viticultores que buscaban mejorar la calidad de sus productos y comercializarlos de manera excelente. A lo largo de los años, este celler ha mantenido un espíritu tradicional en el cultivo de la vid y la elaboración del vino, al tiempo que ha incorporado de manera progresiva las tecnologías más avanzadas.
Con el tiempo y la incorporación de nuevos socios, la diversidad de terrenos y suelos de las fincas propias del Celler d’Espolla ha crecido significativamente. Estos terrenos incluyen graníticos, arcillosos y pizarrosos, con altitudes que alcanzan los 150 metros sobre el nivel del mar. La proximidad al mar Mediterráneo, las estribaciones de la sierra de l’Albera y el viento de tramuntana seco del norte configuran un paisaje y entorno característicos donde crecen variedades tradicionales empordanesas como la cariñena, muscat, macabeo y lledoner (garnacha), junto con otras variedades más recientes como Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Esta rica combinación de tradición, innovación y un entorno excepcional define al Celler Cooperatiu d’Espolla, creando vinos con auténtica personalidad. Cada gota cuenta una historia y captura la esencia de una región vinícola con un legado centenario.