Descobreix la Tradició del Celler Cooperatiu d’Espolla: Una Història Vínica Centenària
El Celler Cooperatiu d’Espolla representa una de les empreses vinícoles amb més tradició a la comarca de l’Empordà, amb una fundació que es remunta a l’any 1931. Aquest celler va sorgir de la visió i determinació d’un grup de viticultors amb la voluntat de millorar la qualitat dels seus productes i comercialitzar-los amb excel·lència. Des de llavors, un esperit constant de superació ha guiat aquest celler, mantenint l’esperit tradicional en el conreu de la vinya i la producció de vi, alhora que ha incorporat progressivament les millores tecnològiques més avançades.
Amb el pas del temps i la incorporació de nous socis, la diversitat dels terrenys i sòls de les finques pròpies del Celler d’Espolla ha crescut de manera significativa. Aquests terrenys inclouen granítics, argilosos i de pissara, amb altituds que arriben fins als 150 metres sobre el nivell del mar. La proximitat al mar Mediterrani, els contreforts de la serralada de l’Albera i el vent de tramuntana sec del Nord configuren un paisatge i entorn característics on creixen les varietats tradicionals empordaneses com la carinyena, muscat, macabeu i lledoner (garnatxa), així com altres varietats més recents com Cabernet Savignon, Merlot i Syrah.
Aquesta rica combinació de tradició, innovació i un entorn excepcional defineix el Celler Cooperatiu d’Espolla, creant vins amb autèntica personalitat. Cada gota conta una història i captura l’essència d’una regió vinícola amb un llegat centenari.