Taller: Ravioli de llebre “a la royale” amb toc trufat, emulsió de fruits vermells, escuma de boniato, salsa i remolatxa ecològica
Aula Gastronòmica
Dijous, 13 de març de 2025 a les 19:00 h
Formador: Ricard Olivés, xef del Restaurant Express 1961
En aquest taller, Ricard Olivés ens ensenyarà a preparar un exquisit ravioli de llebre “a la royale” amb un toc trufat i una combinació de sabors inoblidables, com l’emulsió de fruits vermells, l’escuma de boniato i la salsa de remolatxa ecològica. Un plat que fusiona creativitat i tècnica, ideal per als amants de la gastronomia d’autor.
Horari: 19:00 h
Preu: 5 €
Vine a gaudir d’una experiència culinària única i aprèn a crear aquest plat de cuina d’avantguarda. ¡No et perdis aquesta oportunitat!
fulleto web aula gastronomica_gener 2025
- 13-03-2025 de 19:00 a 21:00
- 972152521
- promocioeconomica@roses.cat
- Taller: Ravioli de llebre Aula Gastronòmica de Roses