El secret de l’èxit d’aquesta família és la qualitat de les materies primeres i el caràcter totalment artesà amb el qual elaboren els seus productes.
Situats al municipi de Sant Climent Sescebes (Empordà), la Carnisseria Xarcuteria Pelai destaca pels seus embotits assecats (fuets, llonganisses, lloms i cansalades), pels cuits (botifarra blanca, de fetge, de cap, d’ou, de perol, negre i catalana) i, sobretot, per la deliciosa botifarra dolça, amb certificació de qualitat, producte de l’ Empordà, i postre típicament català.
- Girona Excel.lent (Gelatina d'allioli)
- E d'Empordà (Botifarra Dolça)
- Camí de Sant Climent Sescebes a Mirapols, 17753 Espolla, Catalunya Espanya42º25'37''N 2º57'58''E
No s'ofereixen visites turístiques